Yūgen Dry Gin es el primer gin estilo japonés hecho en Argentina. Nace con la idea de poder acercar parte de la cultura de los destilados japoneses a nuestras copas. El mismo está destilado con varios botánicos orientales, algunos los cuales se obtienen gracias a productores japoneses de la ciudad de La Plata. Es una propuesta que busca seducir y encantar a las personas más curiosas, a los que desean probar algo distinto y llevar la experiencia del gin a otro nivel.
Yūgen representa un compromiso muy grande, ya que buscamos identificarnos con gran parte de la idiosincrasia, adentrarnos en los conceptos, en las ideas, las estéticas, y en la forma de representar de la forma más respetuosa la cultura japonesa.
En su presentación, Yūgen trae en la botella una ilustración de arte japonés de estilo moderno, y acompañado de una tarjeta en forma de amuleto Omamori con su tradicional nudo de 4 pliegos. El gin se cierra lacrando la botella y, decorando la parte superior con el Kanji correspondiente a Yūgen. Todo el trabajo es completamente artesanal.
FICHA TÉCNICA
Origen: La Plata, Buenos Aires, Argentina.
Botánicos: Enebro, Coriandro, Sakura, Camelia, Loto, Gingko Biloba, Sichuan, Yuzú, Nashi, Angélica y Té Sencha.
Elaboración: Destilado en alambique de cobre con método mixto. Maceración en frío, maceración en calor y arrastre de vapor.
Perfil: El Gin presenta en nariz un perfil floral, de aroma suave y delicado. En boca aparecen notas cítricas y un enebro marcado, poco resinoso. En el retrogusto, un final corto y fresco, con notas herbáceas. Gin seco y de textura sedosa, que genera un recorrido equilibrado desde principio a fin pero con dos instancias bien marcadas.
Presentación: Botella 750ml - 43% alc/vol.
