VARIEDAD UVA: 100% CHARDONNAY.
AROMAS: NOTAS A FRUTOS TROPICALES Y SABOR A MIEL EN BOCA, ALCANZANDO UN PERFECTO BALANCE.
REGIÓN: TUPUNGATO 1050M SOBRE EL NIVEL DEL MAR. MENDOZA.
PALADAR: AROMAS COMPLEJOS Y SABORES INTENSOS. EL AZÚCAR ESTÁ EN ARMONÍA CON LA ACIDEZ. LARGO FINAL.
CARACTERÍSTICAS VIÑEDO: SUELO ALUVIONAL.IRRIGACIÓN POR MANTO.
CONTENIDO ALCOHÓLICO: 13,00 % VOL (20° C).
CLIMA: CONTINENTAL. SECO. CON GRAN EXPOSICIÓN AL SOL, IDEAL PARA UNA BUENA MADURACIÓN.
TEMPERATURA SERVICIO: 9 – 10° C.
CULTIVO: ESPALDERO ALTO.
MARIDAJE: DISFRÚTELO CON GUISOS O CARNES ROJAS ESPECIADAS Y QUESOS SEMIDUROS.
DETALLES COSECHA: COSECHADO A MANO EN CAJAS, LA SEGUNDA SEMANA DE FEBRERO. RENDIMIENTO 10 TON/HA.
GUARDA: HASTA 8 AÑOS.
COLOR: AMARILLO ÁMBAR CON REFLEJOS ROJIZOS.
