VINO TINTO CUARTO ASSEMBLAGE 2020 . Morir-se De Amor
COMPOSICIÓN: 40% Malbec - 30% Merlot - 20% Petit Verdot - 10% Cabernet Sauvignon
Aspecto visual: Se destacan sus atractivos rojos intensos, de gran concentración, con una marcada presencia de tonos negros; claridad, limpidez, vivacidad y muy buen brillo, así es su carta de presentación en copa. Atrapante.
Aspecto aromático: Expresivo y perfumado. Sus deliciosos aromas reflejan en primera instancia una interesante combinación de notas frescas herbales, especiadas y sutiles vegetales que refrescan y cautivan la nariz. Pimientas, aguaribay, jarilla, orégano, tomillo, pino y delicados mentolados, algunas deliciosas referencias aromáticas. A medida que el vino se abre, comienza a expresar una impactante presencia de fruta roja y negra fresca, que se percibe como guindas, cerezas, frutillas, moras y frambuesas. Finalmente, el estilo aromático se complementa con suaves notas florales, en especial la lavanda, y ligeros tostados que acompañan y redondean una compleja y entretenida nariz. Invitador y prometedor.
Aspecto Gustativo: El primer impacto en boca es muy agradable, una deliciosa sensación de texturas con presencia de taninos firmes, presentes y sedosos que expresan la identidad y el carácter del assemblage. Envolvente, jugoso y refrescante, características que conjugan una deliciosa armonía para los sentidos. De correcta madurez, combinada con frescura, permite desarrollar una generosa y satisfactoria experiencia. Sabroso, carnoso y corpulento.
De amplio final, su persistencia va generando segundo a segundo un retrogusto de suaves pimientas, flores, mentolados, frutas y sutiles chocolates que enamoran y equilibran el paladar.
Conclusión: Un tinto con opulencia, con identidad y muy claro en sus sensaciones organolépticas. Sus atributos generales expresan la calidad del terroir y la minuciosa combinación de sus uvas que otorgan una hermosa perfección de sabores y aromas. La complejidad y elegancia del vino logran entusiasmar para disfrutar del mismo en la actualidad, sin perder de vista la importancia de jugar con el tiempo en botella. Equilibrio y prolijidad a cada paso, la complejidad como protagonista y la frescura como pilar de sensaciones. Ambicioso. Desafiante.
Guarda: la evolución de este vino en botella puede garantizar su disfrute entre los 10 y 1 5 años, siempre y cuando las condiciones sean las correctas. Temperatura de consumo: Mantener una correcta temperatura es sumamente importante y necesario para su pleno disfrute. Beberlo fresco, entre 120 y 140 . Se recomienda realizar la apertura de la botella, servirlo y dejarlo en copa unos minutos para vivir la experiencia y el paso a paso de la aireación adecuada. ATRAPANTE - AMBICIOSO SABROSO - ROBUSTO COMPLEJO ELEGANTE - SOFISTICADO
